Gastón Ramírez urodził się 2 grudnia 1990 roku we Fray Bentos w portowym mieście na zachodzie Urugwaju. Gastón Ezequiel Ramírez Pereyra - bo tak brzmi jego pełne nazwisko, rozpoczął swoją karierę w stołecznym klubie Peñarol Montevideo. Trafił tam w 2005 roku w wieku 14 lat. W marcu 2009 roku zaliczył profesjonalny debiut w drużynie seniorów i zagrał 10 spotkań w sezonie. Rok później był już podstawowym zawodnikiem, zagrał w dwudziestu spotkaniach zdobywając 6 bramek. W sierpniu 2010 roku Ramírez został sprzedany do Bolonii za kwotę 3 mln euro. W Serie A zadebiutował 26 września w zremisowanym przez Bolonię meczu z Catania (1-1). Pierwszy sezon we włoskiej Serie A zakończył z 25 występami na koncie, strzelając przy tym 4 bramki i asystując przy dwóch golach. Dorzucił do tego 3 bramki w Pucharze Włoch. Gaston występuje również w reprezentacjach La Celeste (przydomek reprezentacji Urugwaju). W 2009 roku występował na Mistrzostwach Świata U-20. Niestety po trzech występach w fazie grupowej młodzi Urugwajczycy odpadli z turnieju. W dniu 8 października 2010 roku otrzymał swoje pierwsze powołanie do drużyny seniorów prowadzonej przez Oscara Tabáreza na mecze z Indonezją i Chinami (czego nie uwzględnia FM). Zadebiutował w dwóch tych spotkaniach zbierając pochlebne oceny. Jego nazwisko znalazło się na trzydziestoosobowej liście kandydatów do gry w Copa America 2011, jednak Ramirez nie znalazł się w głównej 23-osobowej kadrze Oscara Tabareza, która wygrała Copa América 2011. Wirtualny Gastón Ramírez prezentuje się znakomicie, w pierwszych sezonach wyrasta z niego gwiazda Serie A, jest znakomicie wyszkolony technicznie, świetnie podaje i gra z pierwszej piłki co w konsekwencji daje nam wiele asyst. Znakomicie wchodzi w drybling i dośrodkowuje. Jest bardzo szybki, można w skrócie powiedzieć że jest typowym zawodnikiem z Ameryki Południowej, atrybuty fizyczne i psychiczne również prezentują się świetnie. Po roku, a czasami nawet i wcześniej Ramírez chce spróbować swoich sił w większym klubie więc przyjdzie do takich klubów bez zastanowienia. Jak na takiego zawodnika cena nie jest wygórowana. Można go zyskać spokojnie w okolicach 5-10 mln euro. Mimo młodego wieku Gastón daje sobie radę w każdej lidze, a wraz z wiekiem jego notowania wraz z ceną rosną, więc nie ma się co zastanawiać tylko brać tego chłopaka!